TORTILLA DE PATATAS

Las de tortillas que hago y todavía no lo había puesto en el blog...rápida,rica y sana....

Ingredientes:

1 cebolla en trocitos

4 patatas medianas en trocitos 

6 huevos

Aceite,sal,agua

-Encendemos la olla en menu cocina

-Hechamos dos cucharadas soperas de aceite

-Seguimos con la cebolla y las patatas,salamos

-Mezclamos bien,y añadimos 4 cucharadas soperas de agua

-Cerramos la olla,válvula cerrada 8 mnutos

-Mientras batimos los huevos

-Despreurizamos con cuidado

-Probamos las patatas,si hace falta rectificamos de sal

-Mezclamos las patatas con los huevos 

-Pincelamos la cubeta con aceite y la ponemos a calentar en menu horno

-Hechamos la mezcla, cerramos, válvula abierta,yo le pongo 10 mnutos y otros 10 de reposo sin abrir la olla,se keda bien cuajadita,vosotros calcular según os guste mas o menos cuajada.

Patatas y cebolla listas.....

Mezclamos bien,añadimos la sal y el agua

Mezclamos bien y cuajamos

Pues ya esta....a disfrutar....