GALLETAS INTEGRALES GE-MI

Estas galletas van dedicadas a mi gran amiga Gema y a su esposo mantecoso Miguel.....se cuidan mucho y les han encantado.....

Ingredientes:

150 ml de aceite de oliva suave

150 gr de miel

1 huevo

2 cucharaditas de vainilla

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de levadura

450 gr de harina integral

50 gr de avellanas en trocitos 

Media cucharadita de sal

-Mezclamos en un bol, aceite,miel,huevo y la vainilla

-Mezclamos en otro bol, harina,levadura,sal,canela y avellanas

-Vamos añadiendo a la mezcla de líquidos los sólidos,amasamos bien un par de minutos y reservamos en la nevera unos 30 mnutos.

-Encendemos el horno arriba y abajo 180 grados

-Como la masa no lleva mucha grasa es un pokito complicado hacer las formas,cada una que lo haga como kiera,una bolita y aplastamos esta muy bien.....

-Las horneamos durante 10 mnutos.

Así queda la masa ya terminada,la dejamos reposar 30 mnutos

Hacemos la horma que mas nos guste

10 mnutos en el horno y listas

Están rikisimas, a disfrutar......