FACILÍSIMAS GALLETAS DE MANTEQUILLA

Unas deliciosas galletas que encantaran a los más pequeños, son las favoritas de mi hijo.

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla temperatura ambiente

200 gramos de azúcar

1 huevo

2 cucharaditas de esencia de vainilla

450 gramos de harina normal

Pizca de sal

Mezclamos los ingredientes en el orden que están puestos,embolvemos bien en papel film y dejamos reposar mínimo 1 hora en la nevera.Sacamos y estiramos,el,grosor tiene que ser de medio centímetro para que no se rompan,colocamos en bandeja de horno y metemos 8 mnutos a 170 grados,sacamos,dejamos enfriar y a disfrutar.