CREMA DE CALABAZA

No tiréis las calabazas de Halloween, vamos hacer una crema riquísima.

Ingredientes:

1 kilo de calabaza pelada, sin pepitas 

2 puerros

3 zanahorias

2 patatas

4 quesitos

Aceite, sal

Los tiempos de esta receta os sirve también para los purés de verduras.

Preparamos todos los ingredientes, escepto los quesitos,los pelamos y los cortamos en trozos,los introducimos en la cubeta,un chorrito de aceite y sal al gusto, añadimos 3 medidas de agua,cerramos la olla válvula cerrada y ponemos menu guiso 15 mntos.

Cuando el menu termine abrimos la olla comprobamos la cantidad de agua y lo probamos de sal antes de triturar, que la crema quede mas espesa o menos es cuestión de gustos,añadimos los quesitos y trituramos,fácil no?.