EMPANADA CON OBLEAS DE EMPANADILLAS

Os traigo una empanada con obleas de empanadilla, si no tenéis hojaldre, veréis que rica esta,y que bien queda.

Ingredientes:

1 paquete de obleas  de empanadilla

2 huevos cocidos

3 latas de atún 

6 palitos de cangrejo 

Tomate frito al gusto

Sésamo ( opcional )

 

Empezamos cociendo los huevos, ponemos la rejilla en la olla ponemos un vaso de agua y metemos los huevos,tapamos, válvula cerrada 3 mnutos menu cocina.

Cuando estén los huevos los pelamos y los picamos, mezclamos los huevos,atún,cangrejo y tomate.Colocamos una capa de obleas y el relleno encima,terminamos con otra capa de obleas.

Pincelamos con huevo batido y hechamos un pokito de sésamo,ponemos 30 mnutos menu horno válvula abierta.Si tenéis la tapa doradora ponerla 5 mnutos a 180 grados para dorar la parte de arriba,también en el horno convencional os queda genial en el gratinador.

Cuando este tibia la podéis disfrutar.

 Ya la tenemos doradita y lista para comer.