TIRAMISU

Hacia tanto tiempo que no hacia tiramisu.....que nos supo a gloria....

Ingredientes:

3 paquetes de bizcochos duros (abajo tenéis la foto)

Café para mojar los bizcochos ( lo podéis poner descafeinado)

3 claras de huevo montadas a punto de nieve

1tarrina de queso de untar

100 gr de azúcar

Un chorro grande de licor de almendras ( Frangelico)

200 ml de nata montada con dos cucharadas soperas de azúcar.

Cacao para espolvorear 

-Hacemos el café y reservamos hasta que este frío para mojar los bizcochos.

-montamos las claras,la nata y hacemos la mezcla con el queso,licor y azúcar,mezclamos todo bien en un bol.

-Empezamos a montar,mojamos los bizcochos en el café muy poquito,no los empapéis,hechamos la mitad de la mezcla,ponemos otra capa de bizcochos y el resto de la mezcla,tapamos con papel film y metemos en la nevera,mínimo 6-8 horas,si es de un día para otro mucho mejor.

-Cuando vayamos a servirlo espolvoreamos con cacao en polvo y a disfrutar.

Preparamos el café,dejamos enfriar....

Montamos las claras,la nata y hacemos la mezcla de licor azúcar y queso.

Mezclamos bien y empezamos a montar el tiramisu.....

Colocamos los bizcochos mojaditos en café.....

Ponemos la mitad de la mezcla.....

Colocamos otra capa de bizcochos.......

Terminamos con el resto de la mezcla,tapamos y metemos en la nevera.....

También podemos montarlos individualmente....

Espolvoreamos cacao en polvo y servimos.....que disfrutéis.